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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。獺祭 未来を作曲 紙箱入り 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。新政　産土　2021年&2022年セット。日本酒1.8L 6本セット。以下hpより。10　日本酒　黒龍 あどそ。新政酒造 新政 プライベートラボ 陽乃鳥(ひのとり) ２本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。新政　No.6 Xmas 2024。花陽浴　八反錦　純米大吟醸　720ml 2本セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。2024.12最新詰め 飛露喜 純米大吟醸 720ml。新品未開封　高木酒造　超極　一四代　純米大吟醸酒。突如、思いついたのです。新政 陽乃鳥 亜麻猫。十四代龍泉白雲去来　 【空瓶・箱付き】未洗浄2024。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。花陽浴　八反錦 日本酒 1.8L。十四代　播州白鶴錦。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。楯野川　純米大吟醸 　極限　 720ml。【空瓶、化粧箱】十四代 七垂二十貫 720ml。